我在长安开酒肆是一款背景设定在古代的模仿经营游戏，以经营古代酒肆为主题，加上各种美食制作和处理突发事件，让你在日常休闲的时候，也能体验到商海沉浮的感觉。背景设定在长安城，为了满意不同客人的需求，你必须不断创新……
刚进入游戏的时候，玩家可以随便选择，这个影响都不大。再需要招募的时候，先将目标放在服务员上，这个时候就不能随心所欲了，可以选择魅力大和速度快的服务员，这样有利于缩短上菜的时间，也能给客人留下更好的印象。开发菜谱是一个重点，从选择食材入手，都是需要经过仔细对比和筛选的，不能随便选，这里的要害在于，食材是不是和菜品的开发相契合。开发完菜谱之后，就可以再招募伙计了，这个伙计是后厨的伙计，要么擅长烹饪，要么有一定的研究能力。刚开始在开发菜品的时候，不一定要追求数量，而要追求质量，将一个菜品开发到极致，味道做到最好，这样不仅能吸引更多的顾客，还能卖出更高的价格。有能力有金钱之后，就可以去开分店了，这里的伙计和菜品，同样需要仔细的筛选。
以上说的是新手刚进入游戏的玩法，很多小伙伴已经玩了一段时间了，又该如何实现收入的飞升呢？第一点还是菜品，这是最要害最重要的，到了中后期，客人对味道是非常挑剔的，食物的味道越好，能吸引来的顾客就越多，回头客也会更多。第二点就是酒肆的陈设，包括各种基础的设施，只要做的好，同样是可以吸引不少顾客的。这里要注重，隔一段时间就可以对酒肆进行翻新，保持新鲜感，吸引更多顾客。第三点是江湖寻宝，这个玩法可以帮助玩家找到很多贵重的食材，不过需要耗费一些金钱，大家可以根据自己的实际情况来决定什么时候参加，参加多久。
想要将酒肆快速发展起来，也是有一些小技巧可以使用的，第一点是开发更多的菜品，要尽量招募更多厉害的主厨，让其为酒肆开发更多的菜品。这里需要玩家去寻找各种个菜谱图鉴。第二点是招募好的员工，好的员工可以让酒肆变得井井有条，哪怕是客人很多，也可以顺利的进行。不同的员工有着不同的特点，擅长的方面也不一样，玩家们需要根据不同的员工的特点，将其放在合适的位置上。
